Estar en Portugal significa muchas cosas, sobre todo cuando ese orgullo lo tienes contigo desde siempre.
Pero dejando el amor a las raíces je! , si decides visitar este bello país debes saber que la gastronomía es uno de sus fuertes, hay una variedad enorme de platos, pero entre el bacalao, los mariscos y excelente pastelería son los que debes tener presente a la hora de salir a comer.
Comparto con ustedes una selección de 17 platos, entre dulces, salados, que personalmente recomiendo que deben probar si visitan Portugal. Existen muchos, (de verdad muchos!) pero estos han sido algunos de los que decidí tomarles foto (vamos, que hasta la cámara pedían!).
Esta feijoada de mariscos tuve la fortuna de comerla en Algarve. Este plato principal más una bebida y café la puedes disfrutar tan sólo por 7,95 euros.
En Portugal son especialistas en elaboración de dulces, estos de manzana me robaron el corazón.
Cazuela de bacalao y mariscos. (Tengo que describir lo evidente?)
Estos panes con mantequilla son conocidas como “Torradas”, no es más que pan tostado con mantequilla, los preferidos para desayunos o meriendas, siempre acompañado de un café, son irresistibles. Los encuentran en todas las panaderías.
Si bien España es mundialmente conocida por sus tapas, en el país vecino también puedes disfrutarlas en muchos sitios.
Los “Fios de Ovo” o hilos de huevo traducido al español es uno de mis platos de infancia… No es para consumirlo seguido porque créanme que no quiero saber cuántas calorías hay, pero es divino. Lo que ven allí son yemas de huevo, es uno de los dulces que puedes encontrar en Aveiro.
Caldo verde, es la sopa por excelencia de Portugal, la típica! Otro sabor de infancia en la lista, elaborada con couve -galega, papa y trozos de chorizo. Créanme que para unos días de frío esto cae como anillo al dedo. Les comento que la sopa que ven en la fotografía fue elaborada por mi. En el supermercado ya vienen la couve picada por lo que su elaboración es muy sencilla.
Este plato lo pueden disfrutar en algunos sitios de “menú del día”. En Portugal resulta muy económico. Les cuento, este plato de pulpo, ensalada, sopa como entrada, bebida y café lo pueden degustar por 6,95 euros en Aveiro. La comida es estilo casero, comí allí varias veces y era como comer en casa, ambiente, sabor, nada que envidiar de restaurantes de renombre.
Tal como les comenté al principio, el bacalao se cocina en todas las ciudades y es el fuerte del país. Lo van a encontrar en distintas preparaciones, “Bacalao a Gomes de Sá” es el más típico, el que ven en la fotografía se conoce como “Bacalao as Natas”. Lo recomiendo, es divino!
Los dulces portugueses!! El que ven en la foto son: Bolos de arroz (uno de los favoritos de mi mamá), y el famoso pastel de nata o también conocido como Pastel de Belém, este es el postre por excelencia en todo el país. Sin embargo, recomiendo comerlo en Lisboa, en la Casa Pastéis de Belém, sitio a donde llegan anualmente turistas de todas partes para disfrutar de este manjar. Llegan a vender hasta 50.000 en época alta.Están allí desde 1837. Si quieres conocer más visita: Pasteis de Belém
Los suspiros!! Esta fotografía fue tomada en Coimbra, y es que son tantos los dulces elaborados con yemas que algo tienen que hacer con las claras, entonces allí aparecen los suspiros, pero no de un tamaño normal, estos te gritan que te los comas, ya vieron el tamaño? Los consiguen en las panaderías.
Comida rápida para todos los gustos. Disfruté de este plato en Vitaminas, ubicado en el Forum Mall de Aveiro, lugar de visita obligada. Existe una variedad amplia para escoger, pero ese día necesitaba salir de la rutina y me fui por esta ensalada fría de vegetales. Recomendada 100%.
“Sopa de Feião Verde”, otro sabor de infancia en esta lista. Una de mis favoritas quién mi mamá hacía con todo el cariño del mundo, me cambiaba el día!! Esta también me lo cambió. Sabor casero, es una de las entradas en esos lugares de “menú del día”.
Este postre tan llamativo se llama “natas do céu”, realmente es una delicia, ojo con las calorías, pero un gustico de vez en cuando no cae nada mal.
Este plato realmente es de Brasil, se le conoce como Picanha. ¿Por qué lo agregué en la lista? Porque es un plato que ya forma parte del menú portugués, por lo que no es exclusivo de algunos lugares. Este en particular lo disfrutamos en la zona de Alfama Lisboa, era perfecto!
En el mismo lugar que el plato anterior se encuentra esta simpática cazuela que llevaba adentro arroz de pulpo… Sólo les digo (guarden el secreto…) no quedó nada!!
Cerrando con broche de oro, como corresponde, el Pastel de Nata, del cual ya había hecho mención, pero requería una fotografía dónde fuese el protagonista. Es pecado ir a Portugal y no disfrutarlo.
Espero les haya gustado este paseo gastronómico, es para mi un placer invitarles a que vean por esta ventana algunas sugerencias, algunas delicias que pueden disfrutar en Portugal.
Para preguntas, escríbanme que con todo el gusto les doy respuesta. Si les gustó, les invito a compartir en sus redes sociales. 😉
Hasta el siguiente artículo!!